ULURU

Australie : profondeur, minéralité et fraîcheur

Un cookie chaleureux et singulier, inspiré du cœur rouge de l’Australie.

Le voyage

Monolithe sacré au centre de l’Australie, Uluru est un lieu de force et de spiritualité, intimement lié aux cultures aborigènes.
Les ingrédients natifs australiens, comme le quandong et le myrte citronné, offrent des profils aromatiques uniques, entre fruité acidulé et fraîcheur herbacée.

Ce cookie est une interprétation gourmande de cette terre ancestrale :
la douceur du chocolat au lait, la rondeur de la macadamia, l’acidité délicate du quandong et la fraîcheur du myrte citronné. Une recette équilibrée, chaleureuse et expressive.

Profil de dégustation

• Texture : moelleux et fondant

• Notes dominantes : chocolat au lait et macadamia

• Aromatique : fruité acidulé du quandong

• Mâche : macadamia généreuse

• Finale : myrte citronné en topping

Un cookie contrasté, chaleureux et frais à la fois.

Ingrédients stars

• Chunks de chocolat au lait Callebaut

• Noix de macadamia

• Quandong

• Myrte citronné en topping

Base commune Boho :

Farine de la Minoterie Capron, beurre Isigny AOP, sucre roux, œufs bio.

Sans additifs, sans conservateurs. Fabrication artisanale.

Moment idéal

À savourer en dessert ou lors d’une pause douce,
avec un café léger ou une infusion citronnée,
pour une dégustation équilibrée et originale.

Informations pratiques

• Poids : ~85 g

• Allergènes : gluten, lactose, œufs, macadamia, soja
  (Peut contenir des traces d’autres fruits à coque)

L’esprit Boho

Uluru est une escale profonde et singulière,
où la gourmandise rencontre une terre ancestrale.
Un cookie pensé comme un hommage, à savourer avec attention.