ZANZIBAR

Océan Indien : épices, chaleur et fraîcheur

Un cookie épicé et vibrant, inspiré de l’île aux épices.

Le voyage

Carrefour historique des routes maritimes, Zanzibar est une île façonnée par les échanges, les épices et les influences venues d’Afrique, d’Orient et d’Inde.
Cannelle, gingembre et muscade y ont longtemps voyagé avant de parfumer le monde.

Ce cookie rend hommage à cette richesse aromatique :
un mélange d’épices chaudes, une pointe de piment de Cayenne, la douceur du gingembre confit et la fraîcheur du citron vert. Une recette équilibrée, vive et chaleureuse à la fois.

Profil de dégustation

• Texture : moelleux et fondant

• Notes dominantes : cannelle, gingembre et muscade

• Chaleur : pointe de piment de Cayenne, maîtrisée

• Mâche : morceaux de gingembre confit

• Finale : zestes de citron vert en topping

Un cookie expressif, épicé et rafraîchissant.

Ingrédients stars

• Mélange d’épices (cannelle, gingembre, muscade)

• Piment de Cayenne

• Gingembre confit et zestes de citron vert en topping

Base commune Boho :
Farine de la Minoterie Capron, beurre Isigny AOP, sucre roux, œufs bio.

Sans additifs, sans conservateurs. Fabrication artisanale.

Moment idéal

À savourer avec un thé noir ou un chaï léger,
en fin de repas ou lors d’une pause épicée,
pour les amateurs de desserts de caractère.

Informations pratiques

• Poids : ~85 g

• Allergènes : gluten, lactose, œufs, noix, soja
  (Peut contenir des traces de fruits à coque)

L’esprit Boho

Zanzibar est une escale chaleureuse et sensorielle,
où les épices racontent le voyage et l’échange.
Un cookie pensé comme une traversée, entre feu et fraîcheur.