MADAGASCAR

Océan Indien : douceur, fraîcheur et contraste

Un cookie délicat et lumineux, inspiré des terres rouges de Madagascar.

Le voyage

Île aux mille visages, Madagascar est une terre de contrastes, où la douceur des paysages rencontre une biodiversité unique.
Entre l’océan Indien et les hauts plateaux, les ingrédients y développent des profils aromatiques subtils, frais et nuancés.

Ce cookie s’inspire de cet équilibre naturel :
la rondeur du chocolat blanc, le croquant fondant de la macadamia, la fraîcheur légèrement acidulée du baobab, relevée par la note florale des baies roses et la touche minérale du sel rose.

Profil de dégustation

• Texture : fondant et moelleux

• Notes dominantes : chocolat blanc et macadamia

• Aromatique : fraîcheur acidulée du baobab

• Mâche : noix de macadamia généreuses

• Finale : baies roses et sel rose en topping

Un cookie équilibré, élégant et résolument original.

Ingrédients stars

• Chunks de chocolat blanc Callebaut

• Noix de macadamia

• Poudre de baobab

• Baies roses et sel rose en topping

Base commune Boho :
Farine de la Minoterie Capron, beurre Isigny AOP, sucre roux, œufs bio.

Sans additifs, sans conservateurs. Fabrication artisanale.

Moment idéal

À savourer en fin de repas ou lors d’une pause douce,
avec un thé léger ou un café peu corsé,
pour une dégustation fraîche et subtile.

Informations pratiques

• Poids : ~85 g

• Allergènes : gluten, lactose, œufs, macadamia, soja
  (Peut contenir des traces d’autres fruits à coque)

L’esprit Boho

Madagascar est une destination tout en nuances,
où la gourmandise rencontre la fraîcheur et la délicatesse.
Un cookie pensé comme un contraste maîtrisé, à découvrir lentement.