BYBLOS

Méditerranée : douceur orientale et générosité

Un cookie solaire et réconfortant, inspiré des rivages du Levant.

Le voyage

Ville millénaire posée sur la Méditerranée, Byblos est l’un des plus anciens ports du monde.
Carrefour de civilisations, elle a vu se croiser épices, fruits secs et douceurs orientales, dans une cuisine riche et chaleureuse.

Ce cookie s’inspire de cet héritage gourmand :
la rondeur du chocolat au lait, le caractère du tahini libanais, le croquant des pistaches et la douceur parfumée de l’orange confite. Une recette généreuse, équilibrée et profondément réconfortante.

Profil de dégustation

• Texture : moelleux et fondant

• Notes dominantes : chocolat au lait et sésame

• Aromatique : cannelle douce

• Mâche : pistaches généreuses

• Finale : pistaches et orange confite maison en topping

Un cookie rond, chaleureux et délicatement parfumé.

Ingrédients stars

• Chunks de chocolat au lait Callebaut

• Pistaches

• Tahini (sésame)

• Cannelle

• Pistaches et orange confite maison en topping

Base commune Boho :
Farine de la Minoterie Capron, beurre Isigny AOP, sucre roux, œufs bio.

Sans additifs, sans conservateurs. Fabrication artisanale.

Moment idéal

À savourer en dessert ou lors d’une pause gourmande,
avec un café doux ou un thé à la menthe,
pour un instant chaleureux et enveloppant.

Informations pratiques

• Poids : ~85 g

• Allergènes : gluten, lactose, œufs, sésame, pistaches, soja
  (Peut contenir des traces d’autres fruits à coque)

L’esprit Boho

Byblos est une escale méditerranéenne,
où la gourmandise se fait généreuse et réconfortante.
Un cookie inspiré des traditions, pensé pour le plaisir.