BORNÉO

Asie du Sud-Est : végétal, douceur et fraîcheur

Un cookie doux et végétal, inspiré des forêts tropicales d’Asie du Sud-Est.

Le voyage

Île sauvage et luxuriante, Bornéo est un territoire de forêts primaires, de parfums verts et de matières premières singulières.
Dans les cuisines d’Asie du Sud-Est, le pandan est utilisé pour sa note végétale unique, à la fois douce, herbacée et légèrement vanillée.

Ce cookie est une immersion dans cette atmosphère tropicale :
la douceur du chocolat blanc, la rondeur de la macadamia, la fraîcheur aromatique du pandan et la vivacité du citron vert. Une recette fraîche, équilibrée et subtilement exotique.

Profil de dégustation

• Texture : moelleux et fondant

• Notes dominantes : chocolat blanc et macadamia

• Aromatique : note végétale et douce du pandan

• Mâche : macadamia fondante

• Finale : pistaches et zestes de citron vert en topping

Un cookie frais, délicat et enveloppant.

Ingrédients stars

• Chunks de chocolat blanc

• Noix de macadamia

• Pandan

• Pistaches

• Zestes de citron vert

Base commune Boho :
Farine de la Minoterie Capron, beurre Isigny AOP, sucre roux, œufs bio.

Sans additifs, sans conservateurs. Fabrication artisanale.

Moment idéal

À savourer lors d’une pause douce ou en fin de repas,
avec un thé vert ou une boisson chaude légère,
pour une dégustation fraîche et apaisante.

Informations pratiques

• Poids : ~85 g

• Allergènes : gluten, lactose, œufs, macadamia, pistaches, soja
  (Peut contenir des traces d’autres fruits à coque)

L’esprit Boho

Bornéo est une escale végétale et tropicale,
où la gourmandise se fait douce et apaisante.
Un cookie pensé comme une parenthèse verte.