{"product_id":"abyssinie","title":"ABYSSINIE","description":"\u003ch4\u003eÉthiopie : café, épices et profondeur\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn cookie intense et épicé, inspiré du berceau du café.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLe voyage\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'Abyssinie, nom historique de l'Éthiopie, est considérée comme la terre natale du café. Sur les hauts plateaux éthiopiens, les grains développent une richesse aromatique unique, entre puissance, fraîcheur et complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe cookie est un hommage à cette culture ancestrale : le caractère du café moka, la profondeur du chocolat noir, la chaleur du berbéré et le croquant du sucre candi. Une recette audacieuse, dense et intensément aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProfil de dégustation\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture :\u003c\/strong\u003e fondant au cœur, structure dense\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNotes dominantes :\u003c\/strong\u003e chocolat noir et café moka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromatique :\u003c\/strong\u003e épices chaudes du berbéré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMâche :\u003c\/strong\u003e noisettes torréfiées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e éclats de café concassé et sucre candi en topping\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn cookie de caractère, puissant et profondément gourmand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIngrédients stars\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePépites de chocolat noir Callebaut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNoisettes torréfiées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâte de café bio Norohy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBerbéré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrains de café éthiopien concassés (ferme Guracho)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre candi en topping\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBase commune Boho :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarine de la Minoterie Capron, beurre Isigny AOP, sucre roux, œufs bio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSans additifs, sans conservateurs. Fabrication artisanale.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMoment idéal\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÀ savourer avec un espresso, un café filtre ou après un repas, pour les amateurs de goûts francs et de desserts peu sucrés, lors d'une pause intense et aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInformations pratiques\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e ~85 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e gluten, lactose, œufs, noisettes, soja (peut contenir des traces d'autres fruits à coque)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-section-id=\"1coma8g\" data-start=\"2001\" data-end=\"2020\"\u003eL’esprit Boho\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"2021\" data-end=\"2207\"\u003eAbyssinie est une destination pour les palais curieux,\u003cbr data-start=\"2075\" data-end=\"2078\"\u003eoù le café devient matière première et le cookie un terrain d’expression.\u003cbr data-start=\"2151\" data-end=\"2154\"\u003eUne exploration gustative brute, profonde et assumée.\u003c\/p\u003e","brand":"Boho Cookies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56107452825931,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/6064\/4171\/files\/cookie-abyssinie.png?v=1772726714","url":"https:\/\/bohocookies.fr\/products\/abyssinie","provider":"Boho Cookies","version":"1.0","type":"link"}